AutorenseiteFlorian Weber Essen und Trinken»Man trennt 40 Eier und besorgt sich zwei Schweineblasen«Thomas Gloning erforscht Kochbücher. Der Germanist weiß, was Goethes Großmutter gegen Zahnschmerzen zubereitete, welche Gerichte vor 500 Jahren angesagt waren und warum Rezepte im Internet keinesfalls das Ende der Kochbücher bedeuten.Interview: Florian Weber In die Freiheit – Geschichten vom Aussteigen»Der Tod macht mir keine Angst mehr«Vor bald 40 Jahren verließ Joachim Genth Deutschland und zog in die griechische Mani. Dort presst er Olivenöl, arbeitet ehrenamtlich als Landarzt – und hat heute, mit fast 80, eine Antwort gefunden auf die Frage, was es zum vollkommenen Glück braucht.Protokoll: Florian Weber Gut getestetWisch und weg: Putzmittelkonzentrate im TestTabs, Pulver oder flüssige Putzmittelkonzentrate sparen nicht nur jede Menge Verpackungsmüll, sondern sind um ein Vielfaches günstiger als fertig gemischte Produkte. Unser Testsieger kostet zum Beispiel nur einen Cent pro Liter. Doch reinigen sie so gut wie gebrauchsfertige Putzmittel?Von Florian Weber Sagen Sie jetzt nichtsWas ist Inflation, Isabel Schnabel?Die Ökonomin und EZB-Direktorin im Interview ohne Worte über ihre Verbindung zum Ruhrpott, die Folgen langer Verhandlungstage und die Grenzen des Wachstums.Fotos: Tibor Bozi Sagen Sie jetzt nichtsWovon haben Sie sich zuletzt befreit, AnNa R.?Die frühere Rosenstolz-Sängerin im Interview ohne Worte über ihre Ausbildung zur Chemielaborantin, Fehler der Musikindustrie – und die Frage, wann die Sonne kommt. Gut getestetVegane Joghurts im TestOb auf Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosbasis: Vegane Joghurtalternativen gibt es viele. Doch welche kommt dem Milchprodukt am nächsten und bietet einen hohen Eiweißanteil? Eine Ernährungsmedizinerin hat sieben vegane Joghurts getestet.Von Florian Weber Sagen Sie jetzt nichtsSind Sie in zehn Jahren der neue James Bond, Felix Kammerer?Der Schauspieler im Interview ohne Worte über sein Filmdebüt in »Im Westen Nichts Neues«, Anrufe aus Hollywood und Erholung abseits der Bühne.Fotos: Axel Martens Neue Fotografie»Die Kamera ist meine Verbindung zu anderen Frauen«Maryam Majd war die erste iranische Sportfotografin. Auch bei der Frauenfußball-WM in Australien und Neuseeland ist sie dabei, ihre Nationalmannschaft jedoch nicht. Ein Interview über leere Funktionärs-Versprechen – und 33 Tage Gefängnis.Interview: Florian Weber